Utveier #1 2013: Matspekulasjon
Les hele Utveier #1 2013 på nett her: Velkommen til matvarebørsen | La det svinge | Vårt daglige brød | Derivatenes vandring | Alliansen Ny Landbrukspolitikk | Farefulle svingninger | Regulering og finansmakt
La det svinge – Effekten av matfest på børsen
Hvorvidt matvarespekulasjon har en effekt på priser eller ikke er fortsatt en het debatt. Kan spekulasjon i matvarer kan tenkes å påvirke priser på matvare? Eivind Hageberg ser nærmere på debatten i denne smakebiten fra Attac Utveiers første nummer i år.
Hvem har makt over maten?
Å produsere mat må sies å være verdens viktigste jobb. Alle trenger mat, hver dag, og da skulle vel våre matprodusenter være verdsatt av nettopp alle. Likevel er det mange interesser i matvarekjeden som ønsker at produsenten og konsumenten skal få mindre makt.